食品・臨床栄養 (Food and Clinical Nutrition)

2015年 e2015 目次

報文
菅原 詩緒理,赤羽 たけみ,福居 健一,塚本 幾代


非アルコール性脂肪性肝疾患(non-alcoholic fatty liver disease: NAFLD)における
6ヶ月間の栄養食事指導による病態改善効果
食品・臨床栄養 2015 e2015:1- 9
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報文
坊垣 隆之,相良 純一,尾関 健二

α-エチル-D-グルコシド高含有清酒の製造法の開発とその保湿効果
食品・臨床栄養 2015 e2015:10-16
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